桥米是粳米还是籼米

京山桥米，原产于湖北京山县，属籼米。据《京山县志》记载，桥米产于京山县孙桥镇，因煮熟的米粒似“桥”状而得名。明朝嘉靖皇帝定其为宫廷“御米”。 2004年获地理标志保护产品，2007年获“中国名牌”称号，2010年获“中国驰名商标”称号，2013年获“湖北十大名米”称号。 京山桥米原产地为孙桥镇蒋家大堰村。地处江汉平原往大洪山脉的过渡地带，是典型的丘陵地貌。 该村一口堰塘（蒋家大堰）灌溉着附近一条山冲的120多亩稻田，称之为“桥米田”。蒋家大堰北面山中余家河水库三面环山，有竹...

2023.05.29