调味品鱼露是什么做的东西

调味品鱼露是一种在东南亚和中国等许多亚洲国家中广泛使用的调味品。它是由小鱼，如沙丁鱼，鲱鱼或凤尾鱼等浸泡在盐水中而制成的。 这种盐水经过一段时间的发酵过程后，从而产生一种深色的、浓郁的、有机酸的液体，这就是我们通常所说的“鱼露”。 鱼露的历史 鱼露最初是由越南发扬光大的。据说，鱼露已有超过2,000年的历史，而且它还是越南餐桌上最基本和最受欢迎的调味品之一。 后来，鱼露逐渐走向了东南亚和中国等地，并成为了这些国家和地区的烹饪文化中不可或缺的一部分。 鱼露的制作 制作鱼露的过...

2023.07.21