分餐制是西方独有吗？其实宋朝前就有分餐制了

　　分餐制和合餐制是当今中外餐饮的主要区别，现如今中餐多采用合餐制，而西方饮食文化则是分餐制，其实在古代，我国也是使用分餐制的，那么是从什么时候开始出现了合餐制，又是什么原因促使其发生改变的呢?　　据专家考证，在中国,分餐的历史要比合餐的历史久远得多。在宋朝以前，中国老百姓吃饭方式都是一人一份的分餐制。随着民族融合速度加快，高足桌椅的出现和普及，人们的生活习惯在悄悄地改变，吃饭方式也在逐渐变化，于是全家人围坐一起共吃一盘菜的合餐制出现了，一直延续到现在。　　一轮明月，满桌佳肴...

2024.09.27