揭秘：苏轼与面炕鸡不得不说的故事

　　千古风味--面炕鸡每个中国人心中，都有一个苏东坡。　　只要你读宋词，就绕不过他的《念奴娇·赤壁怀古》、《江城子·十年生死两茫茫》; 只要你临书法，也绝绕不过他的《赤壁赋》、《寒食帖》;即便你不读宋词，不练书法，那么，总要吃饭吧，那你一定知道他的东坡肉、东坡肘子…据统计，仅以“东坡”命名的美食，全国就有60多种。其中，在有“江南北国，北国江南”之美誉的信阳，就有这样的一道名菜，与这位中国历史上最为着名的文学家、书法家、思想家，更是地地道道的美食家，有着千丝万缕的联系和渊源。...

2024.09.19