为何说现在人吃的比古代的皇帝还好呢？
近日，故宫角楼餐厅推出年夜饭，从小年夜持续至元宵节，每桌6688元，而且每天只供应三桌，已经全部订满。故宫年夜饭这么贵却如此火爆，是因为大家吃的是一种稀缺感。目前年夜饭菜单还没出来，不知道跟皇家御膳有无区别，那我们就先来看看乾隆皇帝年夜饭都吃些什么。 除夕早晨，乾隆起床后，宫女会先端来早点——饺子，一般会是四个或者六个，多的话就是十二个，饺子一般是猪肉菠菜陷儿或猪肉马齿苋馅儿。这个饺子里面也会包钱，如果是四个饺子的话，会有两个里面有钱，乾隆至少会吃三个，吃的钱就预示着一...
2024.04.28
唐朝人吃什么肉？一般是用什么烹饪方法
我国唐朝时期的人们一般喜欢吃什么肉?怎么吃?以及对肉的定义是什么?这些原来和我们当代的吃法是完全不同的。 我们当代人最常吃的是猪肉，一说肉，不注明牛肉、羊肉，鸡肉等，一般都默指猪肉。而在唐朝，最常吃的却是羊肉。 比如，有贵客到家拜访，一般由一名厨师牵着一头活羊，在厅前宰杀后，便请客人下去挑选羊肉，客人看中哪块羊肉好，自己用刀子割下来，一旁服侍的下人奉上颜色不同的彩棉，让客人把自己选好的羊肉包扎好，然后送去蒸。 等时间一到，蒸好的羊肉便一块块的送了回来，客人找到自己选...
2024.04.08
1