泡木耳一般泡多长时间最好（泡木耳用冷水还是热水好）

木耳味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和对人体有益的微量元素，自古以来就被作为药食同源的食物上选。优质的木耳肉质厚、口感好，不仅有营养而且滋味鲜，是餐桌上佐酒下饭的佳肴。 鲜木耳含有过敏源不能直接食用，所以我们平日里用到的一般都是干木耳，在烹饪时需要提前泡发。那么，干木耳需要泡多久才好，还有什么其他的注意事项呢？下面，我就来和大家聊一聊关于泡木耳的这些事。 『木耳泡发的时间』 1、【用冷水泡发】把木耳放入冷水中，冷水需要完全没过木耳，放在阴凉处泡发3-5个小时左...

2022.05.21