淮扬菜8大代表菜（中国淮扬菜8大代表菜都有哪些）
江南好，风景旧曾谙！如果你来到江苏，一定要领略一下江南水乡的风景，看完风景后，咱们就要开启品尝江南美食之旅了。 说起江苏的美食，那绝对它的风景一样，让人流连忘返，“淮扬菜”作为八大菜系之一绝非空穴来风。今天就给大家介绍一下江苏最有名的8道淮扬菜，色香味俱全，每一道都让人流口水！ 一、软兜长鱼 软兜长鱼也叫“软兜鳝鱼”，一道非常有名的淮扬菜。它出自江苏扬州，是一道很有特色的传统名菜。 这道菜之所以叫软兜长鱼主要跟它的烹饪方式有关，做的时候需要把长鱼放在软兜里用开...
2022.05.22
淮扬运河又被称为什么运河（大运河淮安扬州之间称为什么）
京杭大运河里运河段，在里下河地区西侧，京杭运河江苏河段的中段。古称邗沟、漕渠、中渎水，也称淮扬运河。 它的北端自淮阴水利枢纽起，经淮安—宝应—高邮—江都—扬州东郊等地，由邗江区六圩汇入长江，全长168公里。 北与苏北灌溉总渠在淮安交汇；南在扬州市北穿过淮河入江水道，自古为苏中—苏北的重要航道。 里运河段始建于周敬王三十四年(前486)，它南引长江水，中段利用武广湖(今邵伯湖)、陆阳湖、樊良湖(今高邮湖)水，东北出博芝湖(已淤平)和射阳湖；北段引射阳湖水到淮安县域...
2022.05.12
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