做馅饼用烫面还是发面好吃（馅饼怎么做外酥里嫩）

做馅饼到底用发面还是烫面？要点和技巧教您，外酥里嫩，满嘴流汤。 昨天老公微信群里一个大学同学吐槽：去年买了几斤面粉，放到生虫都没有吃完。 这就是一个北方汉子娶南方媳妇的无奈。北方人打小就吃面食，面食可以用来当正餐。而南方人最喜欢米饭配炒菜。这就是南北饮食文化最大的差异。 我是一个土生土长的南方人，来北方生活已经有五年多了，宅在家里最大的兴趣爱好就是研究各种好吃的，当然北方的各种特色面食也是我的必修课。 这几年下来所接触到的各种面食，几乎都尝试了一番，馅饼，包子...

2023.01.15