吃鸡肉在唐朝不算吃荤，这是为什么呢？
吃鸡肉在唐朝不算吃荤，这是为什么呢?趣历史小编为大家带来相关内容，感兴趣的小伙伴快来看看吧! 1、吃鸡肉在唐朝为什么不算吃荤 由于生产力水平以及其他原因，唐朝人民间的观念认为只有家畜(哺乳动物)才算是肉，而容易饲养的鸡肉则不被视为肉类。将鸡肉正式踢出唐朝食用肉类行列的人是著名的“千古帝范”——唐太宗。 贞观五年(631年)，唐太宗在机缘巧合之下发现了贞观名臣马周，上演了“四请马周”的历史佳话。贞观六年(632年)，唐太宗任命马周为巡视地方的监察御史，马周此后便经常到...
2024.07.09
焯鸡肉冷水下锅还是热水下锅（鸡肉焯水的正确方法）
给鸡肉焯水，用凉水还是热水？水用得不对，鸡肉容易又老又柴 鸡肉，是我们平时最常吃到的肉类食材之一，价格比猪肉、牛肉低不少，味道却丝毫不逊色，并且具有高蛋白和低脂肪的特点。 鸡肉的烹饪方法也是多种多样，可以炒着吃，可以炖汤吃，也可以煮熟了凉拌吃，香滑细嫩的口感，令人垂涎三尺，念念不忘。 鸡肉好吃归好吃，但具体到鸡肉的做法上，却有不少讲究。就拿给鸡肉焯水来说，是用凉水下锅还是用热水下锅，就让不少朋友一脸懵，下面就一起来看看。 给鸡肉焯水，用凉水还是热水？...
2023.02.03
1分钟快速解冻鸡肉的方法（最快解冻鸡肉的小窍门）
可以说用鸡肉做的美食是我们在日常生活中，最受欢迎的一种食材，像鸡汤、炸鸡、炖鸡等等想想都会流口水。 很多时间买回来的鸡肉都会放冰箱冷冻或者冷藏，下面我就来聊聊这鸡肉在冷藏、冷冻和解冻方面的问题吧。 鸡块怎么快速解冻？ 1、把鸡块从冷冻室转移到冷藏室进行解冻，因为冷藏室的温度要比冷冻室高很多，这样即能解冻又能保鲜不变质。 2、可以把冷冻的鸡块切成小块，让鸡块有更大的接触面积，从而加速解冻，切好后可以直接放在室内常温下或者冰箱冷藏解冻。 3、把要...
2022.05.23
