茶叶有苦味是低档茶吗（好茶的口感是什么样的）

带“苦”、带“涩”的茶，究竟好不好？ 茶之“苦”、茶之“涩”其实正是茶的原味，只是加工工艺不同，导致被其他滋味所代替，或者被其他滋味所掩盖。 很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是真的冤枉了茶的“苦涩”。准确的来说，不苦不涩不是茶。 茶的苦涩味只不过是茶的一种本味。 从来没有消失过，它一直都存在，但它不是独立存在的。带有“苦涩味”的茶，不一定是不好的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡是由它自身所含有的苦涩味物质的所少来决定的。 导致茶叶...

2023.05.15