在地里冻过的花生有毒吗能吃吗

在地里冻过的花生有毒吗 在地里冻过的花生很有可能会产生黄曲霉素，就会发霉。 有些人不舍得把发霉的花生扔掉，清洗、晾晒后仍然继续吃。这样做是非常危险的，因为发霉的花生带有大量的霉菌和霉菌所分泌的毒素。 花生含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是霉菌生长的良好培养基，只要温度和湿度适宜，很容易被霉菌侵染，有些霉菌还会分泌出有毒的代谢产物。 如果花生被这种有毒的菌种污染，它就会沾染上毒素，吃了会危害人的身体健康。 花生怎么吃比较有营养 1、生食花生米易患病 花生在地里生长时，...

2023.06.30