糖粉和白糖有什么区别

糖粉和白糖有什么区别 在厨房里，糖粉和白糖都是常见的食材。它们看起来很相似，但在口感、营养价值和用途等方面有很大不同。本文将探讨糖粉和白糖的区别和相似之处，以及在烘焙、烹饪和饮品制作中如何使用这两种糖。 糖粉和白糖的区别 外表和口感 糖粉是细腻的白色粉末，通常比白糖更细腻。它的微小颗粒大小使得它容易混合到和融入其他食材中，使得蛋糕、蛋白松饼、糖霜、甜点和糖果等食品的口感更加柔嫩。 白糖则是金黄色或白色晶体，它的外观和粒度通常比糖粉更粗大。白糖的口感略带麦芽味，因为它的质地比...

2023.07.06