猴头菇煮10分钟能吃吗
猴头菇煮10分钟能吃吗 猴头菇如果是鲜菇，那么煮10分钟是能吃的。 如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发（用60度的温水或淘米水泡发千万不能用开水来烫，这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩），然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上。 如果是冬天可以泡久点，如果是夏天气温比较高时，最多泡个2-3个小时换一次水，总共最多泡12小时就好，不然就会馊了，因为猴头菇是高蛋白的东西容易出问题，如果是隔夜泡发建议放到冰箱的保鲜层。 怎样清洗和烹饪猴头菇 清洗...
2023.07.14
干的茶树菇煮多久才算熟了
茶树菇是一种较为常见的食用菌，它不仅是美味佳肴，而且营养丰富，含有多种蛋白质，矿物质和维生素，并且具有较高的药用价值，可以提高人体免疫力和抗氧化能力。 在烹饪中，茶树菇的使用也非常广泛，它可以烤、煎、蒸、炸、煮等多种方式进行烹制，其中，煮茶树菇是一种非常常见的方法。那么，干的茶树菇煮多久才算熟了呢？下面我们将详细探讨这个问题。 准备工作 在煮茶树菇之前，我们需要先进行一些准备工作，包括： 1. 茶树菇的清洗：将干的茶树菇用水冲洗几遍，切除根部，挑除烂坏的部分和杂质，待用。...
2023.07.09
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