欧芹味道接近香菜还是芹菜

欧芹介绍 欧芹，又称法国香菜。原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。欧芹中含有大量铁、维生素Ａ和维生素Ｃ，是一种香辛叶菜类。 西餐中用应较多，用作冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食。特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。 欧芹，伞形科、属二年生草本植物，光滑。根纺锤形，有时粗厚。茎圆形，稍有棱槽。高可达１００厘米，叶深绿色，表面光亮，基生叶和茎下部叶有长柄，裂片披针状线形，伞形花序，光滑。 总苞片线形，尖锐，革质。小伞花序有花，小总苞片线形或线状钻形...

2023.07.17