千页豆腐是什么做的

千页豆腐是一种以黄豆为原料，通过磨浆、加热、冷却再压榨等工序制成的一种豆制品。 千页豆腐的制作工艺 千页豆腐的制作过程相对于其他豆制品来说要稍微复杂一些。一般而言，千页豆腐的制作分为以下几个步骤： 浸泡黄豆 将黄豆浸泡在水中3-4小时，以便让豆子充分吸收水分，置入豆浆机中打浆。 煮浆 将黄豆浆倒入大锅中，用中火慢慢加热，边翻煮边煮至大豆浆煮沸，然后继续煮10分钟。 熬油 熬油是指把大锅中的豆浆煮开后，取出几勺豆渣和煮浆时冒出来的豆面沫子，放入一小锅中，用文火缓缓焖烧出豆油，...

2023.07.19