怎么剥老莲子壳最快最方便

莲子的功效极大，可以止泻益肾，还能够养心安神，用莲子煮粥喝，非常有利于人体保健。 新鲜摘下来的莲子可以直接去皮吃，如果较多，可以晒干保存，晒干后的老莲子一般可以保存很长一段时间。不过，其缺点就是老莲子去壳比较难。 老莲子怎么去壳 用水煮 1、在锅内加入一千毫升的水，再放入约二十五克食碱，用大火煮沸之后，再将准备的干莲子放入到锅子当中，将锅盖盖上，焖个一两分钟左右就可以了。 2、打开锅盖，用炊帚反复搓揉锅子里面的莲子，直到干莲子的壳完全被去掉。 3、然后，将莲子捞出来，将壳丢...

2023.07.20