冬笋焯水几分钟就可以捞出
冬笋是春季蔬菜之一，也是低脂低热量，高营养价值的食物，被誉为“蔬菜中的珍品”。 冬笋焯水的方法简单，可以使冬笋更加清脆、嫩滑可口，而且焯水后的冬笋可以应用于各种不同的烹饪方法中，做出多样化美味的食品。 步骤一：清洗冬笋 首先，选择新鲜、质地坚硬的冬笋。然后，用清水冲洗干净，注意去掉笋壳上的杂质和土垢，使冬笋表面干净无污迹。接下来，将冬笋竖直切成一段段，方便下锅后易掌握火候，统一掌控焯水时间。 步骤二：加盐水焯水 将锅烧开，加入适量的清水，放入适量的盐，使水变成略咸的味道。当...
2023.07.27
怎样找冬笋技巧绝招（用这个方法找冬笋又快又好找）
冬笋是在立冬前后，由楠竹，也叫它毛竹的地下根茎上的侧芽发育而成的一种笋芽。因为它还没有出土，也没有接受光合作用，在地下生长吸收了大量的营养成分，并且这时的竹笋非常的鲜嫩，所以受到了不少人的喜爱。 但是需要注意，并不是所有的竹林里面都会长出冬笋，而要采挖冬笋就要选择一些长出新竹比较多的竹林。一般生长了3-5年的竹林里面长出冬笋的概率大很多。 而一些老竹林，很少有新竹子长出来的，那则很难挖到冬笋了。因为这里很长时间不长竹子了，自然就意味着没有冬笋了。 找冬笋的技巧 要辨别竹子...
2023.06.29
冬笋如何保存时间长一些（冬笋放半年都不坏的保存诀窍）
冬笋保存有诀窍，牢记2个方法，冬笋存放半年都不坏！口感鲜嫩又好吃，1分钟就学会！ 寒冷的冬天里，有一种美味一定不能错过了，它就是冬笋。中国人自古以为就爱吃笋，北宋著名的文学家，同时还是美食家苏东坡，就非常爱吃笋。 为此，他留下了千古名句：“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”宁可没有肉吃，也不能在居住的地方没有竹子，因为它会使人变得庸俗。 在古代文人墨客的心目中，笋已经并不仅仅只是一种食材，同时还被赋予了高尚的文化内涵。时至今日，人们对...
2023.01.30
