东坡肉是如何被发明的？为何苏轼漂泊半生呢？
时至今日，苏东坡脍炙人口的诗词仍被传颂和品鉴，也是学生课本和读物中必不可缺的阅读和背诵内容。但这样一位伟大的文学家、诗人，在仕途之路上却并非一帆风顺，正相反，苏东坡在政治之路上几乎处处碰壁，本来是皇帝亲选的“国家相才”，最后却漂流半生、客死他乡，着实令人惋惜。 1，苏东坡与父亲苏洵 苏东坡出生在宋仁宗执政期间，因为宋仁宗的仁政爱民，因此苏东坡生活的时代也相对安稳、祥和。苏东坡的祖上都是吃公家饭的朝廷官员，但到了父亲苏洵这里却戛然而止，父亲苏洵年轻时并没有把精力放在奋发...
2024.07.02
东坡肉真的是苏轼发明的吗？为何苏轼却因此被贬职？
东坡肉是众所周知的一道名菜，以猪肉为主料，口味咸甜、香糯，软而不烂，肥而不腻，是眉山和江南地区特色传统名菜。这道菜既以「东坡」为名，那么它与东坡先生有什么渊源呢? 东坡肉在“八大菜系”的浙菜、川菜中都有，也存在于楚菜、鄂菜等菜系，但各地做法略有不同。有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙。 苏轼，号东坡居士，世称苏东坡，是北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、...
2024.05.03
常州东坡公园临时闭园公告
常州东坡公园临时闭园公告 游客朋友们: 因东坡公园内有活动录制，为确保游客安全和拍摄顺利，在拍摄期间实施闭园管理，现将有关事项通知如下： 一、闭园时间:2022年9月9日16:00-21:00；9月10日16:00-21:00。 二、闭园期间东坡公园及停车场暂停对外开放;除工作人员外，其他任何车辆和游客不得进入园内。 三、对此次拍摄活动有兴趣的游客可于9月8日上午10点在常享游平台领取9月9日、10日晚间活动现场录制观摩券（数量有限）。凭观摩券出...
2024.01.21
中国名菜东坡肉的由来简介（关于东坡肉的历史故事）
东坡肉又名滚肉。因其色泽光良，味汁淳浓，酥而不烂，香糯又不腻的特点深受人们喜爱。而它的创始人就是今天的故事主人公-苏轼苏东坡。 在宋神宗熙宁十年（公元1077年）春天，苏轼到徐州任知州。苏轼刚上任不久，黄河在澶州曹村一带决口，数日后洪水围困了徐州，水位高达约三丈有余。 苏轼亲自带人，率领全城军民修建堤坝，奔忙在抗洪一线上。经过两个多月，昼夜不停的艰苦奋战，终于保住了家园，战败了洪水。 洪水击退，全城百姓一起欢呼，并对这位新来的知州大人也十分认可。大家纷纷杀猪宰羊，带...
2022.06.01
