粘米粉和糯米粉哪个更硬做出来的效果

　　粘米粉更硬些，用糯米粉做出来的小吃，粘度比粘米粉做出来的小吃高很多，也软一些。粘米粉和糯米粉都是米粉，粘米粉是用大米磨的，糯米粉是用糯米磨的。粘米粉适合做萝卜糕、芋头糕、糍粑等，而糯米粉比较粘，适合做汤圆、条头糕、驴打滚和糖年糕等。　　粘米粉和糯米粉哪个更硬做出来的效果...

2024.02.04