便利店进货渠道怎么找?有什么技巧

45baike 2023-12-10 42次阅读

  开一家便利店,他的利润非常可观。可一旦出现了负面新闻,就会面临一大堆不可未知的因素,这样看起来还是有点可怕的。大家最关心的就是货源。从哪里拿货?成本价格高低?货的好坏等等。那接下来我们一起来了解一下便利店进货渠道怎么找?

  一、店进货原则

  1、要精不要杂,回转率要高

  有些新手开便利店想更突显便利,进货时一味注重品种多,其实这样是不对的。便利店不像超市,不需要追求商品种类的多少,而要关注商品本身的品质,并根据顾客的需求进最合适的商品,这样不仅能节省便利店货架陈列空间,更有助于商品的销售。有限空间里只有高回转率的畅销品才能增加收益,减轻库存压力。所以在进货前,应该根据商圈所处位置判断顾客属性,或去其他店参观,看什么东西最好卖,以此来判断该进什么货。

  2、安全和卫生,方便退换货

  食品是便利店商品结构的重中之重,而食品安全又是全民关注的大问题,所以在采购食品商品时,一定要严格筛查供货商资质,避免进购小作坊小品牌的三无商品,把控好食品的安全卫生,才能让顾客买得放心。进货时尽量选择一些方便退换货的供应商,如果月底发现商品卖不动,或者品质存在些许问题,能尽快退换,及时止损,保证便利店更顺利地经营下去。

  二、哪些地方去进货

  1、找本地生产厂家拿货。每个地方都会有一些厂家,如果它们生产的一些产品是你的店铺可以卖的,那就从它们那里直接进货,价格可以做到最低。最常见的有矿泉水、食品厂家,很多小店铺都会卖本地厂家的产品。当然,也可以采用代销的方法,那就是厂家把产品放在你这里卖,卖出去后再结款,这样风险最低。

  2、去本地批发市场拿货。本地市场的好处就是种类齐全,价格合理,一般都会提供上门送货的服务,是大部分零售店的主要进货渠道。

  3、找本地的代理商。有很多快速消费品在各地有代理商,如康师傅、王老吉、娃哈哈等大品牌,有非常强大的线下销售渠道,从它们那里进货,能得到比较优惠的价格和条件,快消品代理商的业务员甚至能够帮小店铺的老板整理货架和做促销工作。

  4、发布线上线下广告找货源。很多店铺在开业前后时会在门口贴一张告示,写着欢迎厂家或批发商前来洽谈合作,或者也可以在报纸、网络上发布广告,说新店开张需要货源,届时肯定有人会有很多人过来推销产品。

  5、从业务员手中进货。开店其实最不用着急的是货源问题,因为当你的店铺还在装修时,就会有业务员过来询问情况,然后向你推销产品。用这种途径进货,要比较注意质量问题,一般不要付全款,否则出现问题很可能联系不上业务员。

  6、各大品牌经销商或分销商,对于一些很知名的品牌商品,你可以直接联系所在区域的经销商或分销商,他们会很乐意为你服务,前提是你要有一定的销量,如果销量上不去,他们的服务就会越来越差。

  7、网上货源,现在是互联网时代,网上有你需要各种商品货源,但是也存在参差不次的现象,你无法甄别,一般小众的商品才建议你在网上采购,必竟货源不稳定。

  8、专业的商品服务公司,现在随着超市、便利店数量的增加,出现一些专门为超市、便利店服务的商品服务商,他们可以提供品类齐全且稳定的货源,并且会提供一些特色服务,比如整理货品、帮看店、促销等等。

  三、线上进货优势

  1,价格便宜。这个是电子商务的最大优势,对于大多数体积小、重量轻的日常用品,网店的价格比较低,从这里进货,能获得更大的价格优势。而一些饮料、食品等又大又重的商品,因为很多app平台对其进行补贴,所以价格暂时也比较低。

  2,速度快。从线下批发进货,批发部老板会按照人情、进货量大小对其进行优先排名,许多小店铺因为进货量少,批发部老板不重视,送货时间慢,而线上则不管多少都能马上进货。

  3,品类齐全,量少也能批发。线下很多批发商的产品比较单一,量少他们不愿意上门送货,而线下则品类齐全,各种各样的产品都有,每种产品少量也能送货上门。

  四、速度和效率

  速率是评估仓库优质与否的关键因素之一。速度影响到频次,进而影响到销售,比如说仓库是多少天配送一次,能否按时送到等(送不到就没货卖)。冷链配送更是依赖速度,配送时间长,送到门店的雪糕和冰淇淋融化,虽然能退,但是退回去再送货又要花费多出一倍时间,还卖不卖了。

  效率是指仓库协调解决问题的效率,比如货品配送及时,退换问题尽快处理、配送路线合理安排。有的仓库送货,大半夜才到货,店都关门了还要爬起来收货,多折腾人。

  五、售后保障

  很多人看到售后保障觉得不重要,经常忽略这点,认为有问题不一定发生在自己身上,存在侥幸心理。在进货之前,一定要确保渠道的售后找谁负责,特别是批发部。

  批发部有大中小型批发部之分,一层层很难找到源头解决问题的。给大家说个想家惠州门店案例:有个孕妇到门店买辣条吃,完了肚子疼进医院去了。店主当时是真的紧张,如果这个人吃出严重问题的话,找批发部谁给你负责,只能店主自己承担后果。

  六、进货需遵循1.5倍理论

  不管是日杂副食店还是文具店、服装店,都会面临“进货困扰”:货进少了,到手的生意没法做;大量进货后,却又遇到货物积压、资金周转难题。怎么办?百货经营数百年的实战经验证明:每个周期进货量,要讲究1.5倍理论——即本期进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10件啤酒,到周末卖出6件、余下4件,那么本周的理论进货量就应该是9件(销售6件*1.5=9);但考虑到还有4件余货,因此本周实际进货量只需要5件。进货1.5倍理论,可以将卖不出和不够卖的风险,综合权衡降到最低,对货物促销和资金周转都有帮助。

  以上就是一般便利店进货渠道,通过正规的渠道,那些意外就可以尽可能去避免了。


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