创业摆摊果酱茶

　　我告诉你，这果酱真的很棒！真的，夫人，真好吃！绝对干掉外面卖的！可以搭配早餐、下午茶、饮料、甜品！妈妈，我要摆地摊！强烈推荐你去做！吃完后，家人让我做点准备。我真的吃不饱！　　

　　按情人|用餐记录　　

　　00-1010樱桃1080克细糖4汤匙冰糖265克　　

用料

　　1.准备食材：最好选择紫樱桃。新鲜樱桃，没有坏或腐烂。　　

　　2.将樱桃放入水中，加入1勺盐，浸泡5-10分钟。　　

　　3.放小苏打，清洗干净。　　

　　4.去掉樱桃梗。　　

　　5.用筷子戳樱桃底部，去掉樱桃核。　　

　　6.这个过程正式锻炼你的耐力！T .T　　

　　7.用刀把樱桃分成四份。　　

　　8.全部切好，放在碗里。　　

　　9.加四点糖。　　

10、搅拌均匀，封上保鲜膜放冰箱里冷藏一夜

11、冷藏好的樱桃撕掉保鲜膜，直接倒入锅中

12、倒入冰糖

13、先开大火把樱桃和樱桃汤汁全部煮开

14、樱桃汤汁沸腾后，撇去浮沫

15、然后转中小火，开始启动手动模式！（也就是不停翻拌………）

16、一定要搅拌，水分越少越要不停搅拌

17、从大泡慢慢转向小泡，水分越来越少就快好了

18、熬制成这样，水分特别少，又很粘的程度就OK了！

19、樱桃果酱熬制成功！

20、好想来一口！直接吃都可以哦～

21、就是美味！

22、锅内剩下的果酱，不要洗锅，直接倒些纯净水，煮出来就是樱桃水啦！也很好喝哦～

小贴士

1、樱桃需要用砂糖腌制 2、最好下午放冰箱冷藏腌制一夜 3、先大火熬煮撇去浮沫 4、再中小火不停翻搅，直至水分蒸发，果酱变粘稠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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