大学生创办企业蛋糕店计划书,蛋糕创业计划书(大学生版)

　　现在开实体店，除了来自电商的竞争，还要面对周边同行的竞争。不知道大家有没有想过，为什么同样是实体店，有的冷清，有的却天天顾客盈门？其实要开店做生意，除了产品质量过硬之外，还应该学会进行一些有效的营销活动，让自己更有竞争力。今天，我给你一个案例。面包店老板推出了“甜点一元”的活动。他没有赔钱，反而一年赚了173万。　　

　　【1】案例背景　　

　　我今天要给大家介绍的这个案件的主人公是一家面包店的老板。老板姓徐，80后美女，35岁。徐毕业于名牌大学，毕业后进了外企，又多了一个好老公，可以说是事业和爱情的双赢。然而，好与坏总是相互依存的。徐老板生了孩子后，因为孩子体弱多病，徐老板根本无法照顾他的工作。无奈之下，他只好辞职在家，做了全职妈妈。　　

　　两年前，徐老板的女儿也上小学，学校有老师看着。徐老板的心终于放下了，于是打算再出去打工。但其实现在的社会，女性找工作都不容易，更何况是失业几年的家庭主妇。即使徐老板是一个著名的大学生，她仍然找不到合适的工作。想了想，徐先生决定自己创业。就这样，徐先生的面包店开张了。　　

　　现在喜欢吃甜品的年轻人很多，面包店的生意应该很好做。但徐老板的面包店开张后，生意并不好。因为面包店位于步行街，这条街只有四家连锁面包店，更不用说一些小甜品店了。徐老板初来乍到，自然无法与这些“地头蛇”抗衡。好在徐老板虽然没工作多年，但聪明的头脑还在。找到生意不好的原因后，他立即推出了两个方案，不仅让他收获了大量客户，还实现了年收入173万。　　

　　【2】方案介绍　　

　　徐老板经营面包店的计划其实很简单，也很好操作，就两点：　　

　　一、甜品一元购　　

　　现在很多顾客都喜欢吃千层蛋糕。徐老板拿出榴莲千层饼做宣传。原价需要19.8元的榴莲千层饼。现在活动期间，顾客只需1元就能买到。　　

　　二、吃蛋糕送现金　　

　　顾客进店后，徐老板告诉顾客，只要顾客在店里申请会员，以后每次来店里消费都可以获得红包返现。　　

　　只有两个活动。你能猜到徐老板是怎么靠这两个方案做到年收入173万的吗？　　

　　当然，这里引用的活动案例只是几种方法。我的专栏里还有更多关于实体店经营的精妙招数和“套路”。有兴趣的可以点击观看。　　

　　【3】盈利分析　　

　　先说第一点：甜品一元。徐老板在店门前打广告　　

由于蛋糕房开在步行街，本来人流量就比较大，再加上这么优惠的活动，自然是吸引了很多顾客进店。而且由于数量有限，一天只会出售300个，很多顾客生怕自己来不及占到这个便宜，立马纷纷扫码转发朋友圈，然后进店买榴莲千层。

一个榴莲千层的成本大概在6块钱左右，许老板用1块钱的价格卖给顾客，肯定是亏本的，所以想要获得购买资格也有一个条件，那就是需要花10块钱办理一张会员卡，并且这10块钱还可以在店里进行无门槛消费。

这样看的话，这份会员费是不是抵扣了榴莲千层的成本呢？等顾客有了店里的会员卡，再加上卡里有钱，是不是又可以带来顾客再次进店消费的机会？

再说第二点：吃蛋糕送现金。徐老板提出，凡是办理了会员卡的顾客，每次消费累计100块钱之后，都可以获得15块钱的现金红包。

每次当顾客结账之后，都会获得一张小票，小票上面会有顾客累计消费的金额，当顾客累计消费够100块钱之后，顾客就可以凭借小票去许老板那里领取15块钱现金红包。

举个例子：一位顾客在店里消费了120块钱，那么他可以凭借小票去蛋糕房领取15块钱的红包，之后这位顾客在店里的累计消费就从120块钱变成了20块钱。

许老板为什么在小票上显示这个东西呢？就是为了给顾客一份期待，让顾客更有目标感。由于这个消费额度是累计的，所以顾客看到自己的消费额还不够100块钱的时候，下次想要吃蛋糕，就会优先来许老板的店里消费，以求达到100的消费。

所以呢还是那句话“思路决定出路”。当自己找不到方法的时候可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的经验就是你成功的阶梯。

就像这位许老板，推出“一块钱吃甜品”的活动，不但不亏钱，反而年入173万。