正宗椴树蜜是啥样子的?有哪些特征?如何鉴定真假?
45baike
2023-10-07
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正宗椴树蜜的样子
椴树蜜有紫椴树蜜和糠椴树蜜。其中紫椴树蜜最为优质,纯正的紫椴树蜜呈白色油脂状,但是因为椴树蜜含有丰富的葡萄糖,所以很容易结晶。
并且市面的基本没有液体的椴树蜜,结晶后的紫椴树蜜是白色的,有着浓厚的果香味儿,入口即化,结晶颗粒用手反复捻可以融化于手中。
而假的椴树蜜颜色发黄,结晶颗粒粗糙,用手捻不化,入口也不会立即融化,果香味也不浓郁,甚至有糖水味或者香精味道。
并且真的椴树蜜在价格上肯定不会太低,而价格特别低的椴树蜜就需要大家仔细甄别真假了。
所以大家在选购椴树蜜的时候,千万不要图便宜就购买到劣质椴树蜜,劣质椴树蜜吃了不仅对身体没保健作用,还会危害到身体健康状况。
怎么判断椴树蜜的真假
鉴别椴树蜜的方法与其他蜂蜜基本一致,大家可以先从外观和口感上查看一下。
但假椴树蜜和纯正椴树蜜的重要区别在于成分。纯正椴树蜜主要含有丰富的葡萄糖、维生素以及矿物质等成分。
而假椴树蜜大部分主要成分为蔗糖和香精,由此可见二者成分的差别之大。目前科学的质量检测是判断蜂蜜真假的方法,平时建议选择经过多方质量检测合格的产品。
真正的椴树蜜多少钱一斤
生活中椴树蜜价格参差不齐,很多人会以价格判断蜂蜜质量。一般来说,纯正椴树蜜价格在100元一斤以上。
因为椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿造而成,成熟需7~15天的时间,还有运输成本、人工管理成本等。
因此,优质蜂蜜价格确实较贵,但是不是所有高价椴树蜜都是优质产品,大家还是应以质量为主。
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