釉上彩和釉下彩的区别到底是什么？哪个更好？

我国古代陶瓷器釉彩的发展的过程是从无釉到有釉，又由单色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步发展成釉下与釉上合绘的五彩、斗彩。

彩瓷主要分为釉下彩和釉上彩两大类：在胎坯上先画好图案，上釉后入窑烧炼的彩瓷叫釉下彩；上釉后入窑烧成的瓷器再彩绘，又经炉火烘烧而成的彩瓷，叫釉上彩。

明代着名的青花瓷器就是釉下彩的一种。釉上加彩是陶瓷的主要装饰技法之一，是指用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，然后二次入窑，经低温固化彩料而成。

通常包括彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等许多品类。

釉上彩绘瓷源远流长。真正成熟的以绘制纹饰而着称的和上彩器始见于唐代长沙窑，其后宋代磁州窑又将这一工艺技术发扬光大，创作出许多不朽的杰作。
金至元代磁州窑的红绿彩，开创了明代五彩瓷的先河。

到了明中、晚期的成化、嘉靖、万历时期，五彩瓷的制作已达到了极高水准，真正精细又具有美感的彩器当数清代康、雍、乾三朝的五彩及粉彩器。

而在这其中再以制作工艺的精巧细致而论，还是以作品的绘画技艺来评判，都应是雍正时的粉彩器略胜一筹。

釉下加彩是陶瓷器的一种主要装饰手段，是用色料在已成型晾干的素坯上绘制各种纹饰，然后罩以白色透明釉或者其他浅色面釉，人窑经高温一次烧成。

它的优点是色彩保存完好，经久不退。我们通常看到的青花瓷、釉里红瓷、釉下三彩瓷、釉下五彩瓷等都属于釉下彩瓷的细分类。

汉末三国时期釉下彩瓷始出现，真正的釉下彩绘瓷应出现在唐代。当时湖南长沙窑的工匠们以氧化铁、氧化铜为彩料，在素坯上绘出不同的图案，或写上文字、诗句，然后施青釉经高温烧制。

陕西黄堡耀州窑、浙江余姚越窑等瓷窑亦纷纷效仿此法，从此釉下彩广泛流行，屡屡创出惊世之作，其中最为典型的就是被世人称为“国瓷”的青花瓷。

明代精致白釉和以铜为呈色剂的单色釉瓷器的烧制成功，增强了明代的瓷器的丰富性。明代瓷器加釉方法的多样化，标志着中国制瓷技术的不断提高。

成化年间创烧出在釉下青花轮廓线内添加轴上彩的“斗彩”，嘉靖、万历年间烧制成的不用青花勾边而直接用多种彩色描绘的五彩，都是着名的珍晶。

清代瓷器的大发展得益于明代已取得的卓越成就的良好基础，制瓷技术才能取得了辉煌的成就。

康熙时的索三彩、五彩，雍正、乾隆时的粉彩、珐琅彩都成了闻名中外的精品。