柿子什么时候采摘最好（柿子的收获采摘时机）

柿子是非常好吃的一种水果，它的口感非常的绵软，尤其是里面的果实吃上去还非常的q弹，有嚼劲，所以很受大家的喜欢。那么柿子在什么时候采摘呢，应该怎么吃柿子呢。

柿子在什么时候采摘

柿子的采摘时间一般是在每年的9月份到10月份之间，尤其是以国庆时节是最佳时间。

因为如果采摘的柿子过早的话，那么柿子还没有成熟，吃上去口感是非常不好的，特别的硬，而且很苦涩。

只有等到它完全成熟之后，这时候的柿子会从黄色变成红色，采摘之后吃上去非常的绵软可口，所以大家必须遵循柿子的成熟季节，在9月份到10月份之间进行采摘最好。

柿子可以怎么吃合适

1.直接吃

柿子本身就是水果的一种，所以采摘下来的柿子，尤其是成熟的柿子是可以直接食用的。

由于柿子皮不太容易剥，所以洗的时候一定要把它洗干净，然后把上面的果蒂去掉再吃。

由于柿子是寒性的，所以吃的时候不要一次性吃太多，一次吃一到两个就可以了，而且不能与螃蟹同时食用。

2.制作柿饼

有些地区的柿子产量非常的大，所以大家可以把柿子做成柿饼来吃。

做成柿饼之后保存时间会更久一些，而且柿饼经过加工之后，寒性物质也会少很多，所以吃上去软糯又会对身体的好。

3.制作柿子馅包子

柿子馅的包子不知道大家有没有吃过，在北方一些地区，比如陕西一带，就会用柿子做成馅料，包包子吃，味道非常的好。

一般做馅料的柿子都是脆柿子，把脆柿子的皮和肉全部刮下来，然后放到放入糖当中去炒，炒的绵软之后就可以包包子了，非常的好吃，这也是陕西当地的一种地方美食。