血橙和脐橙的区别在哪里?哪个营养价值更高?
45baike
2023-09-20
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血橙皮薄肉多,味道是酸酸甜甜的。适当的吃血橙不仅可以解渴、开胃,同时还能帮助我们护肤养颜,增强抵抗力。那么血橙和脐橙的区别是什么?脐橙的营养价值是什么?
血橙和脐橙的区别
果外形略有不同
红肉脐橙为圆形或近圆形;血橙为短椭圆形或倒卵圆形。
果皮色彩不同
红肉脐橙果皮与普通脐橙一致,只是果肉为红色;而血橙经过储存上血后,果皮呈现紫红色彩。
果肉不同
红肉脐橙果肉为粉红色紫红色,为均匀的红色;而血橙有明显的红色条纹。
营养素不同
红肉脐橙着色色素为番茄红素,而血橙色素为花青素,是柑橘中唯一含花青素类的品种。
果面肚脐不同
红肉脐橙有闲脐;血橙没有肚脐。
脐橙的营养价值
脐橙味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。 中医认为:脐橙有生津止渴,舒肝理气、通乳、消食开胃等功效,有很好的补益作用。
每100克橙的可食部分含核黄素0.05毫克。维生素C16毫克。蛋白质0.7克。脂肪0.1克。糖12克。粗纤维0.2克。无机盐0.4克,钙26毫克。
果色由绿变橙黄至橙红。果实充分长大和20度左右的温度保持一定的时间,是脐橙着色的必要条件。脐橙糖高,酸低,味道清甜。
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