红薯什么时候收获最好（红薯采收后的保存方法）

霜降是一个节气，它同时也是我国一年中秋季中的最后一个节气。霜降一过，那么马上就要到立冬了。

因此霜降是秋冬过度的一个阶段，这时候我国很多地区的农村正在忙碌的采收各种各样的农作物。

而红薯是人们日常食用比较多的一种农作物，红薯大多香甜软糯，而且有满满的饱腹感。

现在虽然已经长大，但是农村中依然无时无刻都可以看到人们种植红薯的身影。

红薯什么时候收获最好

在我们农村，红薯种植有两个阶段。春季一般在4-5月上旬进行扦插种植，那么到了8-9月下旬就可以采收了。

而第二个阶段就是在6月下旬种植，而到了10月中下旬就可以采收。其实红薯种植因为各地气候天气不一样，因此种植时间也有所差异。

对于长江中下游地区而言，一般红薯种植都比较晚，特别是南方地区气温比较高。

红薯生长时间也更久，红薯种植可以适当延迟。而红薯的收获主要看红薯薯块膨大是否完全，是否达到完全成熟，同时红薯的收获也是尽量避免受冻影响。

因此对于大部分地区而言，特别是长江中上游地区的地方而言。

农民在采收红薯的时候最好在霜降节来临前就要收获，人们常说“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时”。这就是说在寒露节气的时候红薯薯块还比较小，那个时候更多的是吃鲜嫩的红薯叶的时候。

红薯采收后如何保存

因此对于红薯采收而言，最好是在霜降来临前的一周内进行采收。这时候红薯已经完全成熟，红薯产量达到最佳。

另一方面红薯提前干在霜降来临前采收完毕，并且及时的把红薯收藏入窖。红薯避开了被寒冷天气冻伤，红薯才能保留的更久。

其实红薯采收也不完全依赖霜降前后，特别是我们南方地区即便霜降来临，但是整体气温还是比较高。

那么红薯采收也类型稍微往后延迟，红薯在15℃以下才会停止生长，而且地温低于9摄氏度以后即便在地下也会腐烂。