藏红花怎样辨别真假好坏（藏红花的品质鉴别方法）

藏红花怎样辨别真假好坏

藏红花可以看外观来辨别是不是真假。藏红花的入药部分属于雄蕊柱头，是一根一根的红色花丝。然而假冒的藏红花属于草红花，柱头是一朵朵的小红花，也可以通过泡水的方式来辨别它的真假。

真正质量好的藏红花有黄色的成分，假藏红花在泡水以后多会让水变成淡红色。下面我们具体来了解下。

第一：看泡水颜色

真的藏红花外观虽为红色，但泡水却是金黄色，而作假的就一定要用红色染色，泡水应该为红色，可能有人会反驳说，有些红色的衣服泡水也不会掉色呀，但假使这种情况，泡水后应该是无色。总之泡水颜色非金黄色就是假。

第二、看形状细节

真的藏红花，一端粗一端细，粗的一端成不规则的锯齿状。我们可以想想要把玉米须做成如此自然微妙的形状，还真有点难度，估计成本都高于藏红花的卖价了。

总之想告诉大家，假的真的没有那么多。至少10年来我们是没看到假的，也许是因为我们对产品把控非常严格。

别说假的就算质量差点的也没机会流入我们手里，即使是假的，只要你足够专业，完全有办法轻松辨别，没必要怕。

藏红花泡水掉色就是假的吗

谬论，不掉色泡水怎么会成金黄色呢。这样表达才客观准确，藏红花泡水如果水成红色或者泡一下藏红花本身就没颜色了，那藏红花才有问题。

正常藏红花泡水5-8个小时，大部分天然色素会融入水中也就是掉色。但藏红花本身还是会有点颜色的，不会说一点颜色都没了。

藏红花泡水后搓不烂才是真的

那要看泡多久和使多大力气，滴水还可以穿石呢，泡1小时和12小时烂程度完全不一样。用这种方法判断真假藏红花真的非常不科学也不准确。