乌龙茶是铁观音茶吗（铁观音属于乌龙茶的品类之一）

乌龙茶和铁观音的区别？

铁观音是乌龙茶，属于乌龙茶的品类之一。铁观音的汤色金黄明亮，茶香清雅。

铁观音是中国十大名茶之一，属于青茶，即乌龙茶，具有馥郁的茶香，优质的茶叶口感，深受爱茶人士的推崇。

乌龙茶的口感浓醇清活,生津回甘，而铁观音茶水的口感浓厚滑爽。

1、种类区别

乌龙茶其实是一种茶类的总称，它包含铁观音、大红袍、武夷岩茶等茶叶，而铁观音是属于乌龙茶中的一个茶叶分类，可以根据地名又细分成各种具体茶叶。

2、香味区别

乌龙茶因为是一种茶类的总称，所以香味各有特色，不能一概而论，而铁观音因为使用的是铁观音树种种植而来，所以茶叶一般具有“观音韵”的香味特色，香味清香淡雅，具有天热的兰花香味。

3、茶汤颜色区别

乌龙茶的茶汤颜色较多，一般可分为金黄色、黄色、橙色、青黄色、淡红色等，而铁观音的茶汤颜色一般可分为黄绿色和黄色2种。

4、口感区别

乌龙茶入口一般口味醇厚，生津回甘，香浓不涩口，而铁观音的味道一般比较香浓味厚，滋味爽口，喝完嘴内余香缭绕，被称为“观音韵”。

相传在乾隆时期，安溪西坪南岩人王土让，在与诸友相聚喝酒后，夕阳西下，便在庭外徘徊，偶然间发现在岩石荒园中有一株茶树茶树与众不同，于是便移栽到自家茶园种植。

每日细心培育，茶树生长很快，成熟后枝叶茂盛，叶圆红心，之后采制成品，泡茶饮用，果真口感香醇味美，沁人心脾，于是之后便将此茶叶上贡朝廷。

乾隆皇帝泡茶饮用后觉得味道很好并大加美誉，之后垂问王某，探访此茶，观后因为茶树察觉粗壮结实，沉重如铁，形美味香，犹如“观音静坐”，于是赐名为“铁观音”。