八带鱼怎样清理干净(小八爪鱼用不用去除内脏)
45baike
2023-07-21
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八带鱼是一种常见的海鱼,因其身体有八个黑色横条而得名。它的单价相对较低,味道鲜美,营养价值也很高。
因此,在市场上深受消费者喜爱。然而,很多人在处理八带鱼时,却因不知如何处理它的内脏而放弃购买。本篇文章着重介绍八带鱼的清理方法,让您轻松享受美味。
清理步骤
材料准备
将八带鱼清理干净之前,需要先准备好一些工具和材料,如下所示:
1.八带鱼。
2.刀子、剪刀。
3.水龙头。
清理过程
下面我们来详细介绍如何清理八带鱼。
水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。再找出八爪鱼的牙齿,抠掉。
八爪鱼的内脏主要在头部,里面有有肠道、胃等内脏,因此是有一定的排泄物的,在处理的时候要把这几个部位都清理干净,掀开八爪鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
掀开八爪鱼的头部时如果不熟练,可以用剪子剪开。
小八爪鱼如何处理?
对于小八爪鱼的清理,也需要遵循类似的步骤。小八爪鱼的内脏和骨头相对较小,可以整块食用,不需要去除内脏。下面是小八爪鱼的清理方法。
1.清洗
将小八爪鱼用清水洗净,并用厨房纸巾擦干。
2.煮水
用开水煮小八爪鱼,时间不要太长,只需煮熟即可。
3.切小块
将煮熟的小八爪鱼切成小块,便可食用。
总结
处理八带鱼可以说并不是一件难事,遵循上述步骤,您也可以轻松地将八带鱼处理干净。对于小八爪鱼,由于其内脏较小,因此就简单的烫熟后切块即可食用。希望本篇文章能够对大家处理八带鱼提供一些帮助。
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