八带鱼怎样清理干净（小八爪鱼用不用去除内脏）

八带鱼是一种常见的海鱼，因其身体有八个黑色横条而得名。它的单价相对较低，味道鲜美，营养价值也很高。

因此，在市场上深受消费者喜爱。然而，很多人在处理八带鱼时，却因不知如何处理它的内脏而放弃购买。本篇文章着重介绍八带鱼的清理方法，让您轻松享受美味。

清理步骤

材料准备

将八带鱼清理干净之前，需要先准备好一些工具和材料，如下所示：

1.八带鱼。

2.刀子、剪刀。

3.水龙头。

清理过程

下面我们来详细介绍如何清理八带鱼。

水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。

八爪鱼的内脏主要在头部，里面有有肠道、胃等内脏，因此是有一定的排泄物的，在处理的时候要把这几个部位都清理干净，掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

掀开八爪鱼的头部时如果不熟练，可以用剪子剪开。

小八爪鱼如何处理?

对于小八爪鱼的清理，也需要遵循类似的步骤。小八爪鱼的内脏和骨头相对较小，可以整块食用，不需要去除内脏。下面是小八爪鱼的清理方法。

1.清洗

将小八爪鱼用清水洗净，并用厨房纸巾擦干。

2.煮水

用开水煮小八爪鱼，时间不要太长，只需煮熟即可。

3.切小块

将煮熟的小八爪鱼切成小块，便可食用。

总结

处理八带鱼可以说并不是一件难事，遵循上述步骤，您也可以轻松地将八带鱼处理干净。对于小八爪鱼，由于其内脏较小，因此就简单的烫熟后切块即可食用。希望本篇文章能够对大家处理八带鱼提供一些帮助。