绿皮核桃怎么快速去皮窍门

绿皮核桃，是指未成熟的核桃果实，其外壳呈绿色，肉质略带青涩。绿皮核桃富含营养成分，并且具有很高的药用价值，被誉为“天然的药品”。不过，绿皮核桃有一个比较麻烦的问题，就是去皮不易。下面，本文将为大家介绍几种快速去皮的方法。

方法一：用锤子敲

用锤子敲是一种传统的绿皮核桃去皮方法，尽管它的效率较低，但它确实可以有效地去除绿皮。具体的操作步骤如下：

1、将绿皮核桃放在平坦的硬面上，比如石板或者水泥地面上。

2、用锤子来回敲打绿皮核桃的表面。敲打的力度要适中，不要过轻或者过重。如果力度过轻，绿皮不能很好地剥离；如果力度过重，则会导致绿皮和果仁一起碎裂。

3、持续敲打几分钟，直到绿皮松动，可以轻易地剥离。

4、取出果仁，用清水冲洗，去除绿皮和残留物。

方法二：用大米粉磨

用大米粉磨绿皮核桃，可以在短时间内去除绿皮，而且不会破坏果仁。具体步骤如下：

1、将绿皮核桃放入保鲜袋中。

2、将一只干净的保鲜袋打开，倒入适量的大米粉，将绿皮核桃放入袋内。

3、将口袋封好，轻轻揉搓。揉搓的力度要适度，不要过重，防止果仁被磨碎。

4、持续揉搓几分钟，然后用手轻轻摩擦绿皮，果仁就很容易去皮了。

5、取出果仁，用清水冲洗，去除绿皮和残留物。

方法三：用开水烫

用开水烫绿皮核桃是一种较为简单的方法。热水可以软化绿皮，使其容易剥离。具体步骤如下：

1、将绿皮核桃放入开水热中。水温不宜过高，以70℃为佳。

2、将绿皮核桃浸泡在开水中，使其外表烫软。

3、取出绿皮核桃，用手轻轻一捏，绿皮就会轻松地脱落。

4、取出果仁，用清水冲洗，去除绿皮和残留物。

方法四：用微波炉烘烤

用微波炉烘烤绿皮核桃，可以迅速去除绿皮，并且不会对果仁造成破坏。具体步骤如下：

1、将绿皮核桃放在微波炉中，用高火烤10-15秒。

2、取出绿皮核桃，用手触摸绿皮是否变软。如果手感不舒服，可以再放回微波炉中烤一会儿。

3、取出果仁，用清水冲洗，去除绿皮和残留物。

方法五：用洗碗机清洗

用洗碗机清洗绿皮核桃，可以快速去皮，并且不会破坏果仁。具体步骤如下：

1、将绿皮核桃放在洗碗机篮子中，用清水冲洗一遍。

2、将洗碗机设置为强洗的模式，然后开始清洗。

3、等到洗碗机清洗完成后，将绿皮核桃取出，果仁就已经去皮了。

4、取出果仁，用清水冲洗，去除绿皮和残留物。

总结

通过上述五种方法，我们可以轻松地去除绿皮核桃的外皮，同时还可以保留果仁的完整性。这样就可以更好地享受绿皮核桃的美味和营养了。