百香果的壳怎么吃有什么好处

百香果的果肉营养丰富，酸甜可口。但是很多人都不知道，百香果全身都是宝。果肉和籽都可以直接食用，而它的果壳也是有很大用处的。

百香果壳不仅能提取果胶，还能做成不同的小吃。不过，百香果壳比较硬，直接吃的话，会不容易消化。所以我们要经过加工处理出来才能变成美味的小吃。

1、精致的小零食——百香果脯

前段时间，这个小零食的做法在抖音上超火的。而且经过处理的百香果壳，变成了果脯。吃起来好极了，还带有一点点Q弹Q弹的感觉。味道酸酸甜甜的，吃着吃着都不想停下来了。

2、养生饮品——百香果皮茶

经过晒干或者烘干的百香果皮，闻起来很清香，可以用来泡水喝。并且它还含有多种的微量元素，是最适合养生的了。经常喝，还可以有助于增强免疫力。

3、用百香果皮泡酒

是不是没有想过，百香果皮还能泡酒呢？经过发酵的果皮酒，也是会变得很特别的。同时饮用适量的百香果壳酒，不仅可以促进新陈代谢，它还能对于预防高血压有一定功效的。

4、滋补汤水——百香果壳煲汤

用百香果壳来煲汤，也是一个新奇的做法。但是，它会给您带来不一样的体验的。经过高温的烹煮，果壳的营养成分都流出来了。它还能作为辅料，给汤增添更多的鲜味。

看完这么多种的做法，是不是发现之前把果壳扔了是件多浪费的事情啊！

【总结】

百香果不仅果肉和果籽可以食用，其实百香果的壳也是可以食用的。

一般百香果的壳可以制作成精致的小零食，经过处理可以做成果脯，吃起来味道又酸又甜的。

另外还可以做成百香果皮茶，它含有多种的微量元素，是最适合养生的了。