菜干煲什么汤比较好喝又营养一点

菜干是以菜芯为主要原料，经过脱水、风干等综合加工工艺制成的一种干菜。虽然对于菜干不同的地方有不同的称呼，但都是用来制作菜肴的必备配料。

菜干的口感Q弹有嚼劲，含有大量的蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，可以为生活中的冬季添一抹美味与暖意。而采用菜干来煲汤，则更能营养丰富。下面介绍10种利用菜干煲汤的方法，既美味又营养健康。

1. 菜干排骨汤

菜干排骨汤是一道常见的家常汤品，含有丰富的蛋白质和钙质。选用排骨入宝煲上层，再加入菜干、姜、葱、干贝、红枣、枸杞等调味品，鲜香爽口，是一道适合全家人食用的营养美食。

2. 菜干鸡腿汤

菜干鸡腿汤是一道有益肌肉生长的美食，而且肉质柔嫩、汤汁鲜美。选用鸡腿肉加入菜干、枸杞、姜、盐等食材，宝煲煲煮三小时左右，味道鲜美的鸡腿肉又将汤汁中的鲜肉汁吸收，色香味俱佳。

3. 菜干猪心汤

菜干猪心汤是一道补血的汤品，富含蛋白质、硒、铁等多种营养成分。选择猪心、菜干、干贝、红枣、枸杞一同加入宝煲，熬制成一道清淡美味的汤品。

4. 菜干鱼头汤

菜干鱼头汤是一道清爽美味的家常汤品，而且富含营养。将鲜肉鱼头和菜干、葱、姜、盐、醋等调味品一同放入宝煲内煲煮，煮到汤汁浓郁，鱼头入味后，就能喝到一碗鲜美的菜干鱼头汤。

5. 菜干海带汤

菜干海带汤是一道美味健康的日常汤品，富含膳食纤维、矿物质等营养成分。将干贝、菜干、海带等食材一同放入宝煲内，加水煲煮，最后加入适量调味品饱满汤汁即可。

6. 菜干豆腐汤

菜干豆腐汤是一道清爽美味的家常汤品，适合春季食用。将豆腐切成块状，加入菜干、鸡蛋、葱、姜、盐等调味品，放入宝煲内，慢慢加水并不断搅拌，汤汁浓稠即可出锅。

7. 菜干金针菇汤

菜干金针菇汤是一道口感丰富的家常汤品，同时富含营养成分。将干贝、菜干、金针菇、姜、葱等食材一同放入宝煲，慢慢加水并煮沸，加入调味品继续煮10-15分钟即可，一碗鲜美可口的汤品就这样呈现在你面前。

8. 菜干木耳汤

菜干木耳汤是一道营养丰富、经济实惠的汤品，其中的膳食纤维和植物蛋白质可促进肠胃消化。将黑木耳和菜干浸泡后放入宝煲中，加入适量的姜、盐等调味品，慢慢煮沸，煮至汤汁浓稠即可。

9. 菜干青菜汤

菜干青菜汤是一道充满清新美味的汤，富含营养成分。将花菜、菠菜叶、菜干、葱、姜等食材煮沸，加入适量的盐、味精等调味品即可。

10. 菜干粉皮汤

菜干粉皮汤是一道口感独特的汤品，富含膳食纤维和多种营养成分。将菜干和粉皮浸泡成功，加入适量的葱、姜、盐、味精等调味品，煮沸后加入鲜鸡、榨菜、香菜等食材，慢慢熬制即可品尝到这道去油腻的菜干粉皮汤。

总结

以上提到的10种菜干煲汤方法，各具特色，不仅口感丰富，而且有着丰富的营养成分。在严寒的冬季，煲上一锅热腾腾的菜干汤，简直是一种享受。营养美味的菜干煲汤，不仅能够提高人体免疫力，还能加快人的代谢，让身体更加健康。