黄金百香果产地主要集中在哪（延平黄金百香果产区分布）

黄金百香果的原产地是在巴西地区，属于新品种作物，最先是在台湾、广西等地种植，产量不错，现已经在很多地方都开始种植了。

目前在我国的福建、广西、广东、云南、海南等地大量种植，其中福建产的最好。

此外黄金百香果成熟后果皮和果肉都是金黄色的，而且果实大、香气佳、酸度低深受消费者喜爱。

延平黄金百香果

延平黄金百香果主要产地位于福建省南平市延平区，作为福建百香果的主要产地之一。

延平区地处闽北，是闽江干流的源头，属亚热带季风气候，雨量充沛，阳光充足，有效积温多，生态环境良好, 森林覆盖率达73.6%,素有“绿色金库”之美称。

延平区还是南平中心城区，南平市政府所在地，是对接闽东南、拓展珠江三角洲、北连长江三角洲的重要交通枢纽，发展果品种植区位优势明显，为延平黄金百香果的高品质提供了有力的保障。

黄金百香果产地

延平黄金百香果果实具有近球形的固有特征，果形端正、整齐，初熟时呈现淡黄绿色，熟时色泽金黄色、密布白色斑点，手感质地硬、光滑，单果普遍果径在60-70mm之间，最大果径可达70mm以上，果重达70g以上。

果肉橙黄色、质地黏而多汁；风味酸甜，果香馥郁，集番石榴、菠萝、芒果等多种热带亚热带水果的香味于一体。

延平黄金百香果是典型的呼吸跃变型新鲜水果，可溶性固形物达18.30%，总酸3.53%，固酸比优于同类，必需氨基酸占总氨基酸比例达34.63%，维生素C超过27.9mg/100g，总黄酮含量200mg/100g，优于常见水果类。

对低温、湿度较为敏感，在低于6.5℃下贮藏会遭受冷害，可以在果实八成熟时采摘后置放于常温通风、干躁阴凉处贮藏，此类方式可储存1个多星期。

若能保持温度在6.5℃，相对湿度85%～90%可贮藏3～4周，而用保鲜膜将百香果一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏则可贮藏2个星期左右。

黄金百香果的食用方法

1、直接食用，水果在新鲜状态之下食用最有营养，口感也最佳。用刀子切开黄金百香果，挖出其中的果肉和籽直接吃，也可以拌上少量白糖或是淋上蜂蜜食用；

2、制作成饮品，可用温水加柠檬、蜂蜜或白糖制成蜂蜜柠檬百香果水，也可以与苏打水、养乐多或其他水果等制作成特殊风味饮品，如百香果柠檬蜂蜜养乐多、冰镇百香果苏打水；

3、用于烹调与调味，可以替代传统沙拉酱，制成低脂健康的百香果沙拉，亦可用于百香果蛋糕、百香果冰淇淋、百香果酸奶调味等。