高纤维蔬菜有哪些食物排行表（纤维含量高的蔬菜品种）

高纤维的蔬菜也是很好的可食用食材，因为在摄入高纤维的食物之后，是很容易增加人的饱腹感。从而可以减少热量的摄取，同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值。

而且纤维素还会促进体内脂肪的排出，也有助于减少脂肪的堆积。所以这几方面的有利因素，对减肥也是很有帮助的。

高纤维蔬菜有哪些

1、芹菜

芹菜是我们在日常饮食中，会经常吃到的一种蔬菜。它的营养很是丰富，其含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、B族维生素等多种营养元素。

其中铁的含量甚至是番茄中铁含量的20倍，而且芹菜还是一种低热量高纤维的蔬菜，因此也是非常适合在减脂期食用的。

芹菜既可以用来凉拌、也可以热炒或是腌制。而在入伏后，也即将迎来一年之中最热的时候。这时候我们在饮食上，除了每天要多喝水，常吃一些清凉去暑的食物，也是很有必要的。

而用芹菜腌制的浆水菜，做成浆水鱼鱼，也是我们陕西人在夏季最喜欢的食物之一。

2、魔芋

魔芋是我们在日常烹饪中，不是很常见的一种食材。准确地来说，我们在市场上见到的，可以直接用来炒菜的魔芋，其实叫做魔芋豆腐。它是用魔芋，加工制作而成的一种魔芋制品。

魔芋具有很强的吸水性，食用之后会增加人的饱腹感。这样就可以很好的控制大饭量的人，在不用挨饿的情况下。

还可以控制其它食物的摄入，同时魔芋中含有丰富的膳食纤维。可以很好的促进肠胃蠕动，所以在减脂期，常吃一些魔芋，对减脂也是很有帮助的。

3、菜花

菜花，也叫花椰菜，是一种口感脆爽好吃的高纤维蔬菜。也是我在减脂期，最喜欢吃的蔬菜之一。而菜花有普通菜花（紧实的）和有机菜花（松散的）两种，而我通常都是更喜欢买有机菜花。

同时，菜花也是一种碱性蔬菜，而且它的营养也很是丰富。其含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等多种营养物质。

它既可以凉拌着吃、也可以炒着吃或是涮煮着吃，其味道都是非常不错的。

【总的来说】

芹菜含有丰厚的纤维素，有着排毒养颜的成效。

西兰花是常见的蔬菜之一，其热量很低，是蔬菜中营养价值含量最高的，丰厚的纤维质能显著下降血糖。