杂交水稻和普通水稻的区别(两种水稻种子有哪些差异)
杂交稻种子与常规稻种子有哪些差异?杂交稻种子难保管、发芽率低!
水稻按照留种方式,分为常规稻和杂交水稻。常规稻具备稳定的遗传特性,可以多年留种;而杂交水稻不同,杂种一代综合了父母本双方的优势,表现出高产、抗病、抗倒等优点,但不能留种。
杂交水稻留种再种植会出现高度分离,田间植株高矮不一、抽穗不齐、抗病能力不一。常规稻与杂交水稻的差异不仅表现在生长上,在种子保管及使用上也有很大的差异。
1、杂交稻种子比常规稻种子难保管
讲种子保管前,先讲一下杂交稻种子与常规稻种子的繁育过程,便于更好地理解。
杂交稻育种繁种过程繁琐,杂交稻种子生产要合理安排父母本的播种期确保花期相遇,通常要使用赤霉素(920)进行调节花期,而且用量还比较多。
由于不育系(母本)的遗传特性,不育系的种子既难保管又难浸种催芽,同时开颖时间是常规稻的2-10倍,颖壳闭合能力弱,从而造成了杂交稻种子颖壳不闭合数量较多,种子成熟度不一致。
在实际生产上,常规条件下常规稻种子能贮藏保管的时间比杂交稻种子比长,一般杂交稻种子贮藏保管1年其发芽率就会明显下降。其原因主要有以下几点:
一是常规稻种子饱满,比较均匀,差异小,而杂交稻种子成熟度差异大,有的种子不饱满,易促进种子吸收水分而消耗营养。
二是杂交稻种子颖壳不闭合数量较多,呼吸作用更强,带病带菌率更高。
三是使用杂交稻种子生产过程中会使用比较多的赤霉素(920),种子内的赤霉素会影响到种子的萌发,若出现萌发的情况容易使种子发霉。
四是杂交稻种子新陈代谢能力比较强,从而影响了种子能够贮藏的时间。
2、杂交稻种子比常规稻种子发芽率低
按照国家标准,常规稻种子发芽率不低于85%,杂交稻种子发芽率不低于80%,杂交稻种子发芽率的要求低于常规稻种子。
一般来说,稻种成熟度(饱满程度)越一致,发芽越整齐,而常规稻种子饱满,成熟度比较均匀,相对会更好。
当然,种子的发芽率与种子成熟期的天气也有很大关系,如2021年江苏地区在水稻成熟期降雨较多,有的倒伏或者种子萌发而影响发芽率,因此优良(常规)粳稻种子可能会紧缺。
粳稻品种有后熟期现象,对种子发芽存在一定的影响。籼粳杂交稻品种,由于粳稻的休眠基因会主导该品种的后熟状态,在实际生产中,常会遇到籼粳杂交稻的种子在刚收获时发芽率低,经过一段时间后,其发芽率又回升到正常的水平。
种子的发芽率还与很多原因有关,如种子贮藏时间(陈旧种子发芽差)、浸种时间过短或过长、催芽温度过低或过高等。
由于不同品种的差异,有的杂交稻种子在浸种催芽技术要求较高,浸种催芽不当容易发生酒酸味,人为地降低了种子的发芽率。此外,每家每户贮藏常规稻自留种的条件千差万别,种子发芽率有高有低。
最后,杂交稻种子保管主要是育种企业的事,水稻生产上除了偶尔剩余少量种子,大多是临近生产一两月内买种子。
通常制种收割后会充分晾晒干燥,然后入库(低温冷库)保存,所以平常使用杂交稻种子发芽率与常规稻种子没什么差别。
不过差异既然存在,或多或少会对水稻种子使用带来一些问题,下期接着从浸种催芽方面谈。
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