如何酿酒
45baike
2024-02-04
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酿酒是利用微生物发酵生产含有一定浓度酒精饮料的过程,酒的种类有很多,常见的有白酒、啤酒、葡萄酒、米酒等,不同的酒酿造工艺有所差别,但大致可分为四步:选料、制曲、发酵和蒸馏等,其中酒曲是酿酒时必不可少的一个步骤。
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