生板栗去皮后怎样才能不变黑
45baike
2024-02-04
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板栗里边含有很多的淀粉,剥皮后很容易氧化变色,想要不变黑,我们可以先在板栗上横切一刀,割破壳就可以了,等到油锅烧到6成热的时候放板栗,皮开始裂就可以捞出来,这个方法不仅可以去皮,并且去皮后也不会发黑。
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