瑞士面积相当于中国哪个省份（国土面积不足我国重庆一半）

国土面积不足我国重庆一半，被称为欧洲中心的瑞士，盛产什么水果。

它的名字几乎无人不知，无人不晓。

它就是有着“欧洲心脏”， “世界花园”“世界公园”“钟表王国”“金融之国”“欧洲乐园”和“欧洲水塔”等美称的瑞士。

国土面积仅3万平方公里左右的瑞士，面积不足我国重庆的一半（8.24万平方公里），山东、山西省的1/5（均在15万平方公里左右），但它却是世界上最富裕的国家之一，人均GDP达到了9万美元，是北京、上海的3到4倍。

虽然瑞士国土面积小，但得益于山间谷地的温和气候，和海洋性气候过渡至东部的大陆性气候。夏季温暖潮湿，冬季较为干燥，年降水量在800-2000毫米之间，也为水果创造了得天独厚的生长条件。

一起来瞧瞧瑞士一年四季盛产什么水果，以及当地人最喜欢哪些水果吧。

瑞士人最喜欢的三大水果——苹果、梨子、杏

你可以不喜欢苹果，但却一定吃过苹果。因为全世界约有20000多个苹果品种，也是世界第一大水果。

在瑞士也是一样。苹果是瑞士人最喜欢的水果：他们每年人均食用苹果达到了约 16 公斤。

当地的水果生产商会种植许多不同种类的苹果，其中嘎啦（Gala）、金美味（Golden Delicious） 和 Braeburn 苹果是瑞士受欢迎的苹果品种。

不过爵士（ Jazz） 和 粉红女士（Pink Lady）等小众品种，也越来越受到人们的欢迎；而瑞士当地的土著品种，如Marbrée de Watervliet 和 Bernese Rose也开始受到了人们的追捧。

瑞士人如此喜欢苹果的原因有很多，因为它有太多的吃法了——从树上摘下来生吃，制作馅饼或甜点，酿造苹果酒……加上现代化的储存设备，让整个瑞士苹果几乎全年不断。

另一种颇受瑞士人欢迎的水果，则是梨子。

全世界约有1500多种梨子，瑞士人每年人均消费则超过了3公斤。Kaiser Alexander、Williams、Gute Luise 和 Conference 都是瑞士人喜欢的梨子品种。

在瑞士头年的8月到次年的春季，都可以享受到美味的梨子。除了鲜食梨子外，瑞士人还会将其制作成果汁、果酒以及干果。

第三种受瑞士人喜欢的水果是杏。

瑞士最著名的杏子的产地是瓦莱州，全瑞士97%以上的杏子皆来自这个地方。每年的6月到8月之间，你都可以在这里品尝到美味的瑞士杏。

当地人除了新鲜食用外，还会将其加到主菜或甜点中烹制，或者加工成果酱，以及制作非常著名的白兰地酒—— Abricotine。

浆果类水果正在瑞士掀起热潮

研究表明浆果类水果的有益成分诸多，越来越被看重，很多浆果都被视为“超级水果”。

其中覆盆子、红醋栗、黑醋栗、黑莓、蓝莓以及草莓都是瑞士水果种植业的重要品种。如：覆盆子、蓝莓和苦莓等灌木浆果在瑞士种植面积超过 400 公顷，草莓的种植面积也在 500 多公顷以上。

在所有浆果中，蓝莓和草莓是瑞士最喜欢的浆果。瑞士的草莓季节从 5 月可以一直持续到 10 月。许多农户可以自己直接销售草莓，客户也可以直接从农场购买，还可以到田间去采摘。

另外，还有一些小众的浆果也在瑞士生根发芽，比如：来自中国的枸杞——瑞士人形容其为“青春之泉”；以及像五味子这种颇具“中国风”的品种。

当然以上三种水果和各种浆果，尚不能完全代表瑞士，发达的瑞士可是汇聚了非常多颇具“欧式”特点的水果，比如：长得像梨一样的榅桲，欧洲宫廷画中常会出现的葡萄、樱桃、无花果等，以及像西梅、桃子、油桃等等。

除了这些，还有以下三种独特品种值得你尝试：

■一手可以放5、6颗的迷你猕猴桃

众所周知，猕猴桃原产于我们国家，在国内最出名的当属四川浦江的红心猕猴桃和陕西的徐香猕猴桃。而迷你猕猴桃在市场上并不多见，且价格较普通猕猴桃也贵不少，但它却在瑞士受到了人们追捧。

迷你猕猴桃最大的特点就是小，大得像一颗葡萄，小的则仅有小指头一般大小。味道相比黄心、绿心或黄心猕猴桃更复杂，甜中带酸，不过它的维C可是超高的。

■所有李子中最甜的米拉贝尔李子

米拉贝尔李子是一种稀有品种，与很多略带酸涩味的李子品种不同，它除了是世界上最甜的李子外，也是味道极为特殊的李子。它曾在《全球水果巡礼》的“丹麦篇”中出现过。

米拉贝尔李子尝起来有一种混合了香蕉和菠萝的味道，而口感上却有着李子的清爽，倒是像热带水果。

成熟的米拉贝尔李子透露着亮丽的杏黄色，极具诱惑力。

■70年代传入瑞士的野樱莓

野樱莓又名“苦莓”，还叫“西伯利亚蓝莓”，看名字就知道它原产于俄罗斯地区，在 70 年代才传入瑞士。它曾在《全球水果巡礼》的“塞黑篇”、“爱沙尼亚篇”出现过。它被证明是自然界最强大的抗氧化剂之一。

因为，果实的酸涩，多数用于制作果酱，如果你生吃它的话，舌头可是会变成黑色哦。所以，在瑞士它更多用来生产食品着色剂。